Hitachino White Ale

Hitachino Nest Beer White Ale er en Belgian Wheat Ale brygget på malttyperne Larger og Wheat samt humletyperne Perle og Styrian Golding, ligesom der er suppleret med hvedeflager, bygflager, koriander, muskatnød, appelsinskal og appelsinjuice.

Tilsammen giver disse en aroma af appelsin og citrus samt krydret koriander og muskatnød.

Øllet har ligeledes forfriskende toner af citrus og en kompleks smag af koriander, appelsinskal, muskatnød samt et diskret præg af humle. Eftersmagen præges af appelsinskal, krydret nellike, ingefær og en svag maltsødme.

Denne øl passer særdeles godt til orientalske og japanske retter, thaimad, sushi samt fisk og skaldyrsretter.