Viser alle 3 resultater

Hitachino Espresso Stout

34,00 DKK

Hitachino Espresso Stout

Hitachino Nest Espresso Stout er en Russian Imperial Stout brygget på

malttyperne Caramel, Roasted, Black og Chocolate malt. Derudover er

humletyperne Saphir og Northern Brewer brugt, ligesom der er suppleret

med kaffebønner.

Tilsammen giver disse en aroma af sukkerglaseret kød, kaffe og mørk

chokolade, ligesom øllen har rige toner af espressokaffe, ristet malt og

karamel med en tør eftersmag af robust kaffe.

Denne øl passer særdeles godt til chokoladedesserter og is.

Hitachino Nest Nipponia

69,00 DKK

Hitachino Nest Nipponia

Hitachino Nest Nipponia er en Original Ale brygget på den genopdagede

japanske bygmalt ved navn Kaneko Golden og den japansk-dyrkede

humle Sorachi Ace.

Den græs- og citrusprægede Sorachi humle giver øllen en karakteristisk

aroma, en kompleks vedvarende smag med kant af citrus og jord – en

eftersmag, der er tør, men afdæmpet.

Denne øl passer særdeles godt til den japanske ret unagi samt let krydrede

retter.

Hitachino White Ale

29,00 DKK

Hitachino White Ale

Hitachino Nest Beer White Ale er en Belgian Wheat Ale brygget på malttyperne Larger og Wheat samt humletyperne Perle og Styrian Golding, ligesom der er suppleret med hvedeflager, bygflager, koriander, muskatnød, appelsinskal og appelsinjuice.

Tilsammen giver disse en aroma af appelsin og citrus samt krydret koriander og muskatnød.

Øllet har ligeledes forfriskende toner af citrus og en kompleks smag af koriander, appelsinskal, muskatnød samt et diskret præg af humle. Eftersmagen præges af appelsinskal, krydret nellike, ingefær og en svag maltsødme.

Denne øl passer særdeles godt til orientalske og japanske retter, thaimad, sushi samt fisk og skaldyrsretter.